Der November hat keinen besonders guten Ruf. Er gilt als grau, nass, neblig und ungemütlich. Die Bäume verlieren ihre letzten Blätter, die Blumen haben sich verabschiedet und die Sonne macht sich rar. Eigentlich kein Monat, in den man sich verlieben könnte.
Oder vielleicht doch?
Warum nicht den November versüßen und einen leckeren Apelkuchen backen. Gesagt, getan.
Der Boskop ist ein später Apfel und im Kuchen schmeckt er sehr lecker. Ist der November vielleicht auch ein Monat, um sich Zeit zum Backen zu nehmen?
Ich habe mich für den Altländer Apfelkuchen entschieden. Ein Rezept aus der Zeitschrift „Familie und ich“ und was soll ich sagen: Superlecker. Am Besten ein Tag im voraus backen.
Ich wünsche uns allen einen November, in dem wir nicht nur auf das schauen, was fehlt – die Sonne, die Wärme, die langen Tage. Sondern auch auf das, was da ist.